Lady Helen in

Great dining experience, the highlight of our stay at Mount Juliet!

This place deserves at least 2 stars, one of the best fine dining experiences I’ve ever had. 10/10

Como conocedor de la gastronomía, aprecio tanto los sabores y texturas como las ejecuciones y presentaciones de menús y platos individuales. Lady Helen no decepcionó. Era nuestra primera visita aquí, y después de una inesperada cena previa al día en un 2 * Restaurante Michelin de vuelta a casa, hace apenas una semana, tenía bastante curiosidad y honestamente un poco emocionado sobre qué esperar. Como ya se mencionó, Lady Helen no decepcionó, tanto culinaria como de servicio al cliente. El viaje culinario estuvo bien orquestado y bellamente ejecutado. Al chef Jon Kelly le encanta potenciar los sabores con riqueza e ingredientes lucidos. Como ejemplo, disfruté totalmente del Foie Gras, ya que los sabores eran agradables para su paladar a pesar o debido a la textura ligera pero rica. Es casi una controversia pero perfectamente compuesta. Mi plato fuerte culinario personal fue el salmonete rojo con zanahorias, alcachofa violeta y bouillabaisse. Estaba bien equilibrado, ligero y un verdadero fuego artificial de sabor. La miel MJE con whisky Waterford y naranja sangrienta era devine. Igualmente importante es el maridaje de vinos, a juego con sus delicias culinarias. Aquí conocimos a Jean Baptiste, un fantástico somilier de Francia. Siempre soy escéptico cuando se trata de maridajes de vinos predefinidos porque muchos somiliers son demasiado complicados ya que se esfuerzan demasiado. No con Jean Baptiste. Su selección fue increíble. Directamente, con un montón de sorpresas positivas, no demasiado experimentales, pero maravillosamente realzando cada plato al encontrar la combinación perfecta para elevar aún más nuestra experiencia. Chapeau! Por último, pero no menos importante, el servicio fue impecable. Cada miembro del equipo de Lady Helen estaba lleno de positividad y tenía una actitud notable de servicio al cliente. Disfrutamos totalmente de nuestra noche, y fue una experiencia perfecta para celebrar mi cumpleaños

This was an outstanding experience that was as good if not better than any of the 2/3 star Michelin restaurants I have been to. Stephen is a super talented chef and Jonathan the sommelier did a very interesting and perfect wine pairing. Could not fault a single element of the meal. I would rate this in my top 3 dining experiences in Ireland without a doubt.